090628虎と龍 とんこつラーメン

  • 2009/06/28(日) 18:17:32

久しぶりです。移転後初かな?

「虎と龍」でとんこつラーメンを。
ここはチェーン店ですが、なかなかおいしいです。
で、新しい家からけっこう近い。
とんこつラーメン好きなのでありがたいです。
お値段もプレーンなら580円、今日は味玉ラーメンにしたので700円でした。

090615鶴橋 煮干しラーメン玉五郎

  • 2009/06/16(火) 08:39:03

鶴橋でつけ麺をいただきました。
黒味噌つけ麺、1日限定30食につられて注文…
あ、これ前にも食べたな�

090613ラーメンWA風 とんこつラーメン+とろたまチャーシュー丼

  • 2009/06/13(土) 14:21:42





前から行きたいなと思ってて、場所がよくわからなかったのが、前の「よってこや」の跡地だというのが前を通りかかって判明。用事があったので帰りに寄る事にする。



とんこつラーメンを注文。650円 プラス200円でとろたまチャーシュー丼を追加。
丼はそこそこ。チャーシューはうまかった。
ラーメンのほうはスープがちょっと塩辛すぎた。もう少しあっさりでとんこつのパンチがほしいかな。
本日2杯目だけどチャーシュー丼を食べてもうお腹ぱんぱん^^
ここは、味噌ラーメンとかちゃんぽんがメインなのかも。

らーめんWA風
らーめんわふう


住所 〒590-0152
大阪府堺市南区和田120-3
電話番号 072-294-8640
営業時間
定休日
座席数 30席ぐらい
喫煙 可
最寄り駅
アクセス
駐車場 あり(7台ぐらい)

090613健新 光明池サンピア

  • 2009/06/13(土) 14:14:42

今日ははじめてのお店2軒まわりました。お腹一杯です^^

まずは光明池駅前のサンピアのテナントに入っている「健新」。こちらは無化調で和風魚介だし、この魚介は料亭などで使われているのと同じだしなんだそうです。元々はうどん屋をやってたオーナーがラーメンに乗り換えたとのこと。





入店時、他に客はゼロ。
こってりとんこつラーメンというのを注文。680円。
しばらくすると出てきました。


スープを飲んでみると・・・あれ? ラーメンすすってみると・・
なんだこれ。どろんとしてる。触った感じがぬめりとしてて、ゆですぎたのかなと思ってみたが、麺はやや固め。でもぬらぬらしている。こってりを表現したいがために、あんかけにしてる模様。

ダメですね^^ あんかけそばの領域でてないです。ラーメンの旨みの意味が理解できてないとしか言いようがないものでした。
スープの味はそれなりなんですがねぇ・・ラーメンとして提供するには。。
寄せ鍋の残り出汁にラーメン入れて食べてるような感じでした。


旨いラーメン 健新
うまいらーめん けんしん


住所 大阪府堺市南区新桧尾台2-1-1
電話番号 072-293-0132
営業時間 11時から翌1時
定休日 無休
座席数 30席
喫煙 不明
最寄り駅 泉北高速鉄道「光明池駅」
アクセス
駐車場 あり(サンピア(2000円以上で無料))

090609黒門屋らーめん総本店

  • 2009/06/09(火) 21:40:24

ここはもうお気に入りのとんこつラーメン。麺は固めでちょうどよい!容器に入っているピリ辛高菜が食欲を増進〜〜


で、お腹大きいけど替え玉。バリカタで!


黒門屋ら〜めん 総本店
くろもんやら〜めん
住所 〒542-0073
大阪府大阪市中央区日本橋1-21-28
電話番号 06-6645-8655
営業時間 11:00〜24:00
定休日 無休
座席数 カウンター10席
喫煙 不明
最寄り駅 各線「日本橋駅」
アクセス 日本橋駅から徒歩1分
駐車場 なし(となりにタイムズ日本橋あり)
Webサイト http://kuromonya.com/

090606ラーメンはなてん堺東店

  • 2009/06/06(土) 15:35:30

結構広めの店で、テーブルたくさん、カウンターもありでなんか天下一品のチェーン店に入ったような感触。
おまけにデザートのストロベリーソフトの張り紙が・・・
ちょっといやな予感を覚えつつ、注文。
とんこつ(こってり)ラーメン730円。



5分ほどで出てきたのがこれ。
ねぎがわりとたっぷり入ってます。チャーシューはまあこんなもんか。もやしは好きなのでうれしい。
でスープをひとくち。とんこつだけどなんか魚介ぽいマイルドなうまこくが。はいってないのかな??醤油とあいまってそれ風な味に仕上がってるのかなぁ。
スープはちょうどよい感じで好みです。麺も細縮れ麺のやや固めで好み。もやしのシャリ感が利いています。
で、テーブルにある生にんにくをしぼり器でしぼって(2かけ絞りました^^;)、ニラ唐辛子もたっぷり入れてみました。すごくうまい! あと、味付け海苔がびんに入って、まあ食べ放題というか好きなだけいれてねって雰囲気で、太っ腹な感じ。ラーメン自体は730円でちょっと高めかなと思ったけどこれらのトッピングの充実ぶりからよしとしましょう。

思わぬ美味さの店と遭遇したと思ってたら、ここは希望軒が名前を変えて営業してるとのことでなるほど。。

とんこつラーメンのスープを飲み干した後、鉢の底に灰色の泥状のものが溜まってました。これ骨粉ですね。


『ラーメンはなてん 堺東店』
TEL 072-223-1997
住所 大阪府堺市堺区砂道町2-1-10
営業時間  AM11:00〜翌3:00
定休日  年中無休

090605麺屋7.5Hz つけそば

  • 2009/06/06(土) 01:01:51

道頓堀の麺屋7.5Hzに久しぶりに訪れ「つけそば」を注文。
1玉、1.5玉、2玉の選択肢があったが、1玉でチャーシューのせオプションにした。


10分ほどしてできあがったつけそば。
麺はやはり多かった。1玉にしてよかったー^^
で、オプションのチャーシューだけどちょっとしょぼい。昔ながらの中華そばにのってるようなバサバサした感じのチャーシュー。
で、つけだれに入ってるチャーシューはごろんとしてジューシーな感じなのでアレ?って感じ。チャーシューの追加はもういいですね。
麺が太くてつやつやして食べ応えあり!たれも濃くてメンマも濃い味。味玉とかがほしかった・・・ここは生卵のトッピングがあるんだけど、たれが冷めるのでやめときました。

結構満足感で食べ終えるとマスターが割りスープを持ってきました。とっくりのようなものに入って熱々のスープでした。スープだけ呑んでみると味がなくほんとにスープだけって感じ。たれが濃い目なのでこのスープで割るとなかなかよかったです。
チャーシューだけ残念でした。
羽曳野の純情屋を思い出しましたが、あっちのほうがチャーシュー、メンマはうまかったと思います。